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姜安诚记得欧洲还是吃鲍鱼的啊。
翻译笑道:“我们吃海鱼多一些,鲍鱼吃的比较少。”
从翻译的口中,姜安诚了解到当地的海鲜十分富饶,有更多其他的选择,大家对鲍鱼自然就没有那么大的兴趣。
尤其是姜安诚他们很喜欢的螃蟹,在欧洲人眼里,个头都太小了,根本就吃不上多少肉。
远不如帝王蟹,大龙虾,金枪鱼这些食材受欢迎。
姜安诚脑海里面突然就涌现了一个想法,这么好的资源,为啥不利用起来呢。
国外也是可以做生意,贸易往来的啊,就像他们把松露卖到这里来,那他们这里的海鲜,又能不能卖道国内去呢。
姜安诚便问了翻译当地的鲍鱼捕捞政策。
鲍鱼在古代的时候被视为极其珍贵的食材,只有皇族和上流社会才能品尝到,即便是未来几十年,鲍鱼的价格依旧非常的昂贵。
姜安诚却依稀记得,干鲍鱼比起新鲜的鲍鱼更贵,因为新鲜打捞上来的带壳暴雨,经过清洁处理和加工,是需要人工费,也需要大量的时间的。
但最关键的是,处理加工后的干鲍鱼,依旧能够保留原汁原味儿和丰富的营养价值,姜安诚记得上次在沪城,请店老板吃饭,点的一道红烧鲍鱼,就是用两头鲍做的,两头鲍是非常大,非常好的品质,细嫩有弹性,味道更加的浓郁。
姜安诚记得,仅仅是一盘子里面有五个,就卖了两百多块钱。
这也就是沪城能敢这么卖,但是吃的人还不少勒。
可见,有钱人追求的已经不是性价比,而是顶顶好的口感。
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