第14章 一会儿就好

吃，已经是很好的生活了。

姜安诚把见手青单独又装一筐，眉眼充满了坚定，“肯定能卖不少钱。”

有些杂菌子，摸黑中也被他们捡进了背篼里。

姜安诚把它们挑拣出来和品相不好的松茸扔一边，陈宇飞突然道：“鸡枞菌我今年还没有看到有。”

姜安诚使劲回忆了一下，才道：“老虎沟那边儿我之前挖了一些，还是少，下个月可能就多了。”

鸡枞菌是一种很特别的菌子，松茸不过是对生长环境要求苛刻，鸡枞菌却和白蚁巢穴有特殊的共生关系，它们会以白蚁巢穴为培养基，通过吸食其中的营养进行生长发育，要是白蚁搬离这里，留下的巢穴就不会再长出鸡枞菌。

所以它也是一种比较珍贵的菌子，和松茸一样，到2022年的年产量，也不过才2000吨。

鸡枞菌除了它长得少外，口感是一等一的鲜美，为了一年到头都能吃到鸡枞菌，他们当地人家家户户每年都会做鸡枞油。

和干巴菌用猪油包裹的办法不一样，需要加入胡椒粉，干红辣椒，十三香等调料在油锅中爆香油炸后密封，保存时间可长达两年。

煮一锅热腾腾的米饭，直接拌上一大勺鸡枞油，就能轻而易举干掉一大碗饭。

别看都是年产2000吨，松茸大部分都出口了，鸡枞菌却大部分进入了云城老百姓自己的嘴里，只有少部分流入外地，才能有幸在市场上买到这种珍馐。

在他们菌村，还经常争论见手青，鸡枞菌，干巴菌哪个是最好吃。

孙妙兰最喜欢的就是鸡枞菌。

姜安诚经常跑山，对白蚁巢

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