第27章

像都是些干粗活的人。

只见这些人花上三两文钱，买上大碗大碗的面食、卤肉、杂菜煲，便三五个地坐在木桌旁边，就着一壶粗茶大口地吃得快活，兴高采烈地敞开了收不住的话匣子。

怎么，没来过这等地方？石竹笑道。

连翘摇了摇头。

外边的人都爱那等贵价吃食，依我看只是吃个面子罢了。岂不知稻草里盖珍珠，好东西都在不起眼的地方呢。

石竹说着，引了连翘挤到一个饺子档摊旁。

不一会儿，二人便各自捧了一碗饺子出来。

石竹取过一个调羹来，舀起一个饺子咬了一口，满脸都是享受的神情。

你瞧。石竹将咬了半个的饺子示意连翘看，里面的馅是羊肉与芹菜。羊肉要切得粗，芹菜要切得细，这样粗中有细细中有粗，再加一点儿胡椒将味道吊出，才是最鲜。

连翘试了一口，果然是鲜嫩多汁，口感丰富。

那边厢，石竹又托了两盘子热腾腾的吃食过来，搁在桌上。

这是肉蒸粉卷。

石竹取起筷子夹起一块粉卷，雪白柔软，薄可透光。再在上面淋上一点儿酱油，放进嘴里入口即溶，吸溜一声便吞下了肚。

爽滑绵软，又不黏牙。连翘不住地点头，这是如何做出来的？

火候和粉浆都要掌握得恰到好处，你瞧那个卖蒸粉的大叔，人家可是打了一辈子的米浆呢。

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