第四声 等待爱咖啡馆的传说Chapte-5

要很小心，不能恍神。」

「牛奶理想饮用温度是六十到七十度，温度太低会使整杯咖啡不够热，影响口感，温度若超过七十度则会破坏牛奶结构，使牛奶失去甜味。」

程浩枫小心翼翼的，深怕坏了之前的努力。

「第六，开始拉花。」

他举起钢杯，将钢杯里的牛奶到在注入点，接着他降低拉花缸杯，保持一定的流量，然后均匀摆动，使表面出现变白点。

在杯量达九分满时，他缓缓提起钢杯，收细流量，慢慢往心形前段注入，而牛奶的收线位置，决定了心形左右大小的匀称度，所以收线位置非常重要。

「kevin，收线结束的时刻，即是杯量达满而不溢出之时，此时的咖啡杯中奶泡厚度应在一到一点五公分的厚度。」小雨走向程浩枫，看了看程浩枫所泡的卡布奇诺，「你还需要练习，你这爱心一点心形感都没有。」直接打枪。

程浩枫再度哀嚎，「拉花怎么那么难啦！」

小雨伸手扣了一下他的后脑杓，「所以才要练习啊！」

「那小雨你练这个练多久了？」

小雨思考了一下，接着回答：「十一年了。」

「十一年！？」

「是啊，我还参加过wce世界盃拉花大赛呢，在二零一三年拿过第七名。」

程浩枫目瞪口呆的看着小雨，「你、你是说那个全世界最具代表性的拉花比赛，theworldlatteartchampionship！？

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