,打包十几二十份的,导致后面排队的人没得吃,最后逼的马陆不得不又加了条新规则,规定一个人最多只能打包三份。
可见外卖的需求,始终是存在的。老王不愿意做外卖,正好可以让孙楣这个副主厨来,反正孙楣接触新食材也要先练手,她的厨艺虽然也不错,但和老王相比还是有挺大差距的。
而一家餐馆,同一道菜如果出品不够稳定,其实是件很折招牌的事情,倒不如让孙楣单独负责外卖,保证出品的稳定。
等她学的差不多了,再关闭外卖渠道就是了。
不过马陆估计短时间内是不可能的,因为宇宙无限食堂一周一换菜单,孙楣且有的学呢。
想到就做,卖外卖上美评和饿了么这样的外卖平台当然是最省事儿的,但是会面临高额的抽佣,还有平台杂七杂八的规定。
好处是能够得到平台的流量,但问题是宇宙无限食堂并不缺流量。
于是马陆打算自己搞个外卖小程序,接入达达,蜂鸟之类的配送渠道。
他让金牌制作人负责设计小程序,只是外卖到底要卖什么他还要想一想,但定价区间他倒是已经提前想好了。
外卖不会比正餐卖的贵,但也便宜不到哪儿去,否则对餐厅的招牌也是种损害,马陆打算定在正餐三分之二左右的价格。
另外经过最近一段时间的经营,他的手头上的经营点的数量已经积攒到了17189点。
马陆打开金牌制作人提供的装修功能,开始兴致勃勃的给餐馆的装璜再次进行升级。
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不
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