第13章 农贸市场

不过这会儿反正也睡不着觉，索性就过去看看。

回屋换了身短袖短裤，马陆下楼骑上新买的三轮车，直奔农贸市场。

出乎他的预料，凌晨5点21分的农贸市场不但已经开门了，而且还很热闹，到处都是人和车。

其中和他一样骑三轮的大部分都是来送货的菜贩，还有大型商超和电商平台的卡车，在门口一车车的拉货。

鸡鸭鱼肉，蔬菜瓜果在市场里堆积如山，一群人在就这么围在边上翻翻捡捡，讨价还价。

马陆把三轮车随便找了个角落一停，没着急买菜，而是先在市场里转了一圈，了解行情。

他重点关注了肉类价格，现在的猪肉还在高点，就算最便宜的部位，一斤也要13块，马陆简单换算了下，也就是说他这一趟带回来了至少价值三千块钱的肉。

这么一看这次旅程还是挺赚的，只可惜这些来历不明的肉没法直接拿出去卖，只能自用了。

闲逛的时候马陆还遇到了一些同行，看样子应该是本地餐馆的厨子或老板，他们在这座市场里的待遇就像明星一样。

不管走到哪里都有人和他们打招呼，那些摊主也会将真正的好货或者精华部位留给他们。

所以饭店与饭店间的竞争其实早在开门营业前就已经开始了。

能以最低的价格采购到最好品质的食材，就等于在一场百米竞赛中先跑出去了四十米。

马陆挠头，感觉下次再去另一边的时候有必要找波奇学点肉质鉴定方面的知识，不然光靠手环给出的评级还是太笼统了，就算都是肉，不同部位吃起来口感差别也还挺明显的。

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