年代大佬的漂亮小娇妻 第319节

之前饿了好几天，后来在医院只能吃清淡的流食，白瑜觉得自己的嘴巴都快要淡出鸟来。

她把在地下室所有想吃的东西都点了上来，凤爪、流沙包、烧麦，自然少不了广城最有名之一的白切鸡。

白切鸡，顾名思义就是在烹饪过程中不加入任何调料，这样做出来的鸡肉原汁原味，品质纯正。

当然，别以为不加任何调料就很容易做，恰恰相反，过程其实还蛮繁琐的。

首先往锅中注满清水烧煮，然后丢进香葱姜片，用来去掉鸡肉的异味，水开后转小火，然后把整只鸡放入锅中糊煮，这个时候如何掌控火候和时间就十分关键了，若是煮得太久，不仅会导致营养流失，还会导致鸡肉变柴变硬。

据说最好吃的白切鸡要三起三落，就是每煮一小段时间，就要放到冰镇的冷水浸泡一会儿，来回三次，这样做出来的鸡肉才会皮脆肉滑，有弹性而不柴。

广城人喜欢用姜蓉、蒜泥和酱油做蘸料。

白瑜看到摆盘得十分漂亮的白切鸡，胃口瞬间就被吊了起来。

她夹起一块白切鸡沾了沾蘸料放进嘴里，然后呆住了。

怎么会一点味道都没有？

白瑜以为是自己蘸料蘸少了，于是又蘸了一些，可还是没有味道。

她眼皮跳了下，她把一整块没有味道鸡肉咽下去，然后快速夹起一块排骨放进嘴里，依旧没有味道。

她眼皮跳得更厉害了，把口里的排骨骨头吐出来，她又夹了凤爪、流沙包、

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