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接着,他又把之前专门挑出来的最上面一结嫩的小藕切片,炒了一个藕片,一个辣炒藕带,剩下的藕带被他做成了泡椒的,封到了玻璃罐里。
留了两个孔大一点的莲藕,苏宇找出糯米,又做起了糯米藕。
荷叶被他用来包米饭,做成了类似粽子的荷叶饭,剩下的叶片被他洗干净放到外面,打算晾干泡茶喝。
把莲子从莲蓬中剥出来,又一颗颗出除中间的绿芯,虽然没多少,而且非常小颗,苏宇还是做了个莲子羹当甜品,因为小颗还新鲜,倒是很快就熟了。
等这些做完,莲藕排骨汤也做好了。
星际观众看着满满一桌莲花一家做的菜,都忍不住咽口水。
苏宇迫不及待地开吃。
莲藕排骨汤果然应该用高压锅做,感谢这个世界有高压锅!
一般市场上尤其是批发的那些莲藕很多用来炖汤都是硬邦邦的,苏宇从前不爱去市场买,就喜欢去本地的池子里现场挖,这也是他会种的原因之一。
而且,让苏宇庆幸的是,这片的藕品种不一样,皮特别薄,这种藕用高压锅煮能煮得很软很粉。
莲藕粉粉的,软糯绵甜,带着食材本身的清香,汤清甜可口,排骨已经被煮得软软烂烂,一夹起来骨头都直接掉了。
还有这肥瘦相间的肉……
苏宇迫不及待地和莲藕放在一起,一起放入口中,一口下去……
啊,肥肉就应该这
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