品茶

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每每到了外面，虽然主人家也总是拿出上好的茶招待，但是他们终究喝不习惯，久而久之这随身带茶的习惯也就延续了下来。

姜煜沉没想到，此举倒是无心插柳柳成荫了。

他知道冬笙是研究茶学的，又听冯院长说她热爱茶学事业，向来她定是对品茶也很有兴趣。

被他给赌对了。

一杯红茶将冬笙留了下来。

她五只纤纤，端起面前的白瓷茶杯。凑近了茶香便更是浓郁。

“好茶，好茶。”她情不自禁地感叹，闭着眼睛分辨茶叶的气味，淡淡的木质香和烤香交相辉映，是非常少见的一种加工方式。

一般来说，祁门红茶多以蜜香、桂香和花香几种气味最为常见，其次是近年来衍生出来的果香还有人工香料，木质香因为对原材料要求比较高且工艺繁琐的问题，较少在市面流通。

但是很显然，姜氏家族坐拥庞大的茶叶集团，焙制这样特殊的祁门红茶也不是什么难事。

对于冬笙来说，这木质香就略显新奇了。

“木质香本身是相对简单的香气，但是这杯茶的气味非常具有层次感，非常的稳定，不知道是怎么做到的？”

姜煜沉神秘一笑，“你果真是个专家，如果让你从专业的角度来看呢，会是怎么形成的？”

“你这是要考我啊？”冬笙勾唇，露出淡淡的笑靥，她沉思片刻，娓娓道来：“木质香通常来自于茶叶的氧化过程，尤其是在发酵过程中。茶叶的天然化学物质与空气接触，产生了这种特殊的

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