第四十一集 撤围少林

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樊圆外听说亲家又弄到好茶，便急火火地赶来。

义阳毛锋的确是茗中极品，冲泡也十分地讲究。肖圆外不敢让茶童代劳，便亲自冲泡。肖圆外向亲家讲道：“雨前尖叶，特别细嫩，在沸水中极易受伤。泡制雨前毛锋如用温水，虽不伤叶，但香味不出，若用沸水，嫩叶受伤，又泡出苦涩味。所以，泡茶前要多备一隻杯子，沸水倒进茶杯里，茶叶一发开，刚一沉底，便迅速把茶水倒出，倒在空杯子里。等原来的茶杯和茶叶放凉后，再泡第二遍，如此反復即可。”

樊圆外端起茶杯，只见杯中茶水青黄，茶水中荡漾着密佈的茶锋，阵阵香气扑鼻，果然是义阳极品尖叶茶——“小混淡”。说起义阳茗品“小混淡”，还颇有一番讲究。“小”，意指茶叶尖小，茶叶在早春刚一出芽，便要赶在“雨水”季节前採摘。“混”，指茶叶毛多，正宗的义阳茶叶多毛，否则便不是正宗的义阳茶。“淡”，指义阳尖叶茶泡水味道清淡，味道浓了，也不是正宗的义阳茶。因为正宗的义阳尖叶茶生长在四望山上，四季云雾繚绕，日光不强不足，茶色浅味道淡。

樊圆外一连饮了几杯，觉得每一遍的味道都不尽相同。第一遍是淡淡青香味，第二遍是浓浓浑香味，第三遍是厚厚的醇香味。

二人坐定慢慢细品，只觉人生如此，胜似仙境。