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右边那盘鱈鱼则满是焦香,过头的火候让鱼肉失去弹性,变得既柴且涩。
儘管两盘煎鱼都属可以入口的等级,但在左右对照之下顿时就有了高下,偏偏令人困窘的是左边那盘出于楼衡之手,而他这个做人老师的成品却是惨不忍睹。
居然还问我煎得可不可以,他怎么从前就不觉得楼衡是个会捉弄人的老闆。埋怨了口后,汪洋心服口服的说:「我真没想到老哥下厨的天份这么高,短短两天就把我这些年摸索出来的功夫都学完了,接下来我可没什么能教给你的。」
「没关係,你之后帮我准备好食谱食材,我自己摸索就好。」楼衡不为难他,反正他本来就是打着拿汪洋当幌子而已。
倘若是别人这么说,汪洋多半会觉得那人不自量力,但见惯楼衡以光速从一个不懂做菜的新手成长为能整治出一桌家常菜的手艺,汪洋毫不怀疑他的能力。
毕竟他已经从两天的教学中学到了教训……
「切肉丝就是像我这样切,你试一下。」花了十分鐘切完半块猪肉的汪洋将刀子交给楼衡。「切菜这事就是熟能生巧,第一次慢慢切就好……」
汪洋都还没有指导完,接过菜刀的楼衡已经以一种明显超过他的速度切起肉丝,直到最后以不出三分鐘的时间解决了他要切十分鐘的份量。
如果说切出的肉丝粗细不一,汪洋还可以说是楼衡贪快不求精细,但当他发现楼衡切出的每条肉丝都很是平均时,只能承认或许楼衡就是有刀工的天份吧!
诸如此类的状况,不仅发生了一次。
他还在讲究切萝卜丝的粗细时,楼衡已经给你雕出了一朵萝卜花。
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