第二十六章

在好久以前曾定居的城市，把我俩或许踏过的路线再走一趟。我并未特别激动。火车很快再发动，不回头地出站，将我和他相关的每一世都拋得远远。

前尘俱已一笔勾消。可是，瀰漫蓝色夜雾的八百里平原上，当车身向西一晃而过，我眼前影影绰绰，又是那方庭院。在院里的一角，灶下灯色昏黄，那个我揭开炊锅，那个他心旷神怡地漾起笑容。

──这次你还有甚么话说？

──我只要嚐一口，下次照做，一定做得出。

──那便打个赌吧。

赌你做不出，赌你会追着那一碗一碟的滋味，迈过时间，前来找我。

后来我一度离开餐车侍者的职位，随意而行。每去到一处，便找大使馆办理下一站的签证，为了省钱，有时便径直前往无须签证的国度。间中也曾短于现金，却在前后只见牛羊的乡间找不着地方提钱，为了提一点钱专程搭车进城，然后在巴士上对车窗露出囧脸自拍。

我去了印度同事的故乡，凑在窑洞前飢渴地闻着全麦麵包的麵粉和酥油香，在我居住的城市，那是没有一家餐厅做得出的超绝滋味，我以为自己听见了唐家祥在一旁吞口水的声音。

我北上到了藏印边境，享用进入西藏的第一块青稞糌粑。旅舍主人把碗递给我，要我练习刚刚学到的抓拈技巧。我搅动着炒製过的青稞粉、小小粒的乾型酸奶酪、奶茶和犛牛油，碗中飘出核桃糊般的浓郁果仁香气，我希望转身便瞧见唐家祥在等着我餵食。

这种种念想自然并未发生，我只是，总是，一个人在途上，搜罗我足印沿线的配方，在陌生的炉灶前锻鍊秘技般的异国手艺，滚着舌尖学师傅们发音。

接着我盘川告罄，又投奔了一家铁路公司，重上餐车

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