第二十章（上）

识你的中餐的。」

另一天，他休假，我上班的时候他便整天耗在我家，接我回家时他将门一推，得意地说：「先不要进去，站在这里闻一下。」

「我是病人啊！你叫我半夜站在家门口不准进去？」我歪着身体，靠着他肩膀，苦哈哈地说。

「你闻闻看嘛，五秒鐘就好。」唐家祥央求，「是不是站在这里就能闻到好香？」

真的好香。就算不到香闻十里，起码已经香闻电梯间和防火梯。我吞着口水说：「好浓的高汤味。你买了上海餐厅外带？」

「嘿嘿，终于也有我令你吞口水的时候了。」唐家祥差一点搂着我跳起舞来。

他花了一天的时间，熬出一锅扁尖笋火腿鸭骨鸭肉上汤，就等我到家，好煮麵给我吃。正宗上汤煨麵的麵身要煮到略带软烂才对味，唐家祥却是aldente口感的忠实拥躉，世上凡是麵条，他一律当作意式麵条处理，乃至于南台湾的关庙麵、中国陕南的裤带麵，竟也难逃被他煮得半生熟的命运。所幸，在我坚持之下，他对此道煨麵妥协，耐住了性子站在炉火前等细麵吸饱汤汁。

细麵的少许麵粉香混着汤头味不断飘出，衬着麵条滚汤的浓稠声音，不到几分鐘，沙发里的我已经嘴馋得忍无可忍，不再理会康復中的伤口，一跳一跳地跑到炉前一起等麵。