第十五章（3）

椭圆脸蛋大眼睛，楚楚可怜，好一个卖火柴的大男孩。打火机燃久了產生高温，迫得他慌忙熄火甩手。他竟然又掏出手机，按亮了萤幕照明，继续盯着我看。

我想一想又说：「这样也不错，你有得寄託，也不必借头借脑跑来『sherman创厨』当股东了。」

「嘿，阿文……」他的声音还是沉稳。我不知这一声呼唤甚么意思，我也无法再去直面他的任何意思。

「对了，唐老闆，有件事我拜託你，你千万、千万不要自己担任主厨，这样你开一家倒一家，开十家倒十家，这个我可以铁口直断。你喜欢煮，回家煮给小倩吃就好。唔……这样叫她好彆扭，我可不可以叫她cynthia？」

「阿文。」

「我觉得你对中式料理比较在行，就卖这个吧。中国菜系很多，照我对你的瞭解，你最懂吃粤菜和川菜，不妨思考怎么融合它们的特色。近年开始坊间已出现了带辣的新派粤菜，传统岭南菜可没有那么呛，新菜色出现了麻辣和鲜辣，麻辣属川菜，鲜辣属湘菜，可见已有人向粤菜加入川菜和湘菜的元素了。但要用花椒等诸多香料，融合出不同于传统川菜及湘菜的新味道，还是一门艺术。你一向很有实验精神，可以藉机考考你的厨师，哈哈，就像你考验我一样。」

「阿文，你不要……阿文。」

「噢，还有，你别不自量力去卖北方菜，你连去哪里请厨师都不知道，我看你啊，只懂吃烧饼。上海菜市场已经饱和，不必考虑──」

「阿文。」

我忍不住了。「你一直念咒一样叫我干甚么！魂都被你叫过去了！」其实，也早都绑在你身上了。不要再呼唤了，除非你愿意让我嵌在你身体里，除非你现在就抱我。因为，在你怀里我才能找回自己的灵魂。

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