第一章

──说真的，其实我也不知道，如今你是不是还真那么懂得吃？

他也很礼貌地打了个招呼，看上去完全不认得我。你失忆了最好，希望你连从前的本事都忘光了。

「我第一次来，你们的菜色非常impressive，单这个starter就已经很棒。不加糖的黑芝麻蓉配上冰镇薯蓉，很有创意，那几片结晶海盐也下得非常好，口感和味道都照顾到了。」他望着空餐盘，回忆刚刚下肚的菜色，眼神颇不设防，看上去的确非常享受。

「谢谢。创意料理最怕大胆过头，让客人不能接受。您喜欢就好了。」

你既先礼后兵，笑里藏刀，我也保持风度。讲甚么英文呀？我最讨厌说话不中不西的傢伙。起源自西方的专有名词就罢了，平日讲话又何必做作呢？yourfatherme也是留过洋的，曾经长达fouryears连dreaming都讲英文，一回到华人社会，立即切换语言模式，you一个sentence中文讲到尾好difficult吗？

「那道紫苏凉拌黄蕃茄也好爽口！剁碎的chives放在这里，简直是画龙点睛啊。大热天吃起来正开胃。」他很动情地说，「当中有一点点鲜甜味，是放了甚么？chickenstock吗？」

「是呀，是放了一点鸡汁。」如果不是座位区回报这人尝到沙律时表情诡异，我差点要被他收买。身为餐厅初开张的生手，遇到愿意向你探讨烹飪门道的客人，又对你的料理享受得这样一脸无邪，我都想拉张椅子开瓶白酒陪他聊了。

「不过……呃，希望你不要介意，我只是想问问……」

好了好了重头戏来了。记忆之中，你如此结巴也不是一次两次，一听你这样吞吞吐吐，便知你跟着要吐槽我。且听听你要批评甚么，蕃茄生菜橄欖烟肉？餐巾洗

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