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久而久之,沉惜就养成了舍不得吃水果的习惯。
丁天予皱着眉翻箱倒柜,又从水槽旁的柜子里找出一袋面粉,才终于做起了早饭。
将面粉加水活好,揉成光滑的小面团,刷薄薄一层油后包上保鲜膜放到冰箱顶上。
老旧的冰箱顶部发热严重,是这屋里唯一温暖的地方,此时正好可以用来醒面。
从冰箱里挑出几个看着还行的苹果,丁天予艰难地削去皱巴巴的苹果皮,切碎,放到锅里翻炒。
干瘪的苹果本来就没有多少水分,里面的糖分已经经过了长时间的沉淀,不另外加糖就能很快变成香甜的苹果馅。
在锅底涂一层薄薄的油,开小火,丁天予扯开醒发的面团摊进去,再铺上满满的苹果馅,迭起面皮的四角包住,做成苹果馅饼。
轻轻晃荡锅子,煎熟底部,再颠起锅,苹果馅饼在空中翻转,完美地翻面落下,被煎熟另外一面。
满屋子都是面皮的焦香味和苹果清甜的果香,沉惜无处可躲,只好起床洗漱。
“惜惜,你醒啦?快点过来吃早饭。”
听见动静,丁天予将苹果馅饼端上桌,摆好筷子,贴心地倒上一杯热水,愉快地招呼沉惜吃早饭。
洗漱完,沉惜有些不习惯地坐到被丁天予收拾干净的餐桌旁,她通常把这张桌子当书桌用。
夹起丁天予做的苹果馅饼咬了一口,外面的面皮焦香酥脆,里面的苹果馅甘甜芬芳,勾起了沉惜为数不多的食欲,她很快吃掉了一个。
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