387.第387章 闹腾

今天已经是腊月二十八了。

昨天伙计们把店里里外都打扫得干干净净以后，秦云昭就召拢了大家过来，不仅发了工钱，还把过年的赏钱也发了。一人一个荷包，里面装了两个八钱重的梅花或海棠式的小银锞子，拿在手上精巧可爱，回去送给婆娘儿女最是得趣。

伙计们笑吟吟地给东家说了一箩筐吉祥话儿，又帮着把秦云昭住的内院都除尘打扫了一遍，连春联和窗花儿都贴好了，这才回家过年去了。

邬嬷嬷和二丫两个是买来的人，就在内院里陪秦云昭过年，秦云昭给两个的赏钱又加重一倍，一人四个银锞子。两人磕头谢了恩，兴兴头头地置办起过年的饭菜来。

秦云昭让两人架了油锅子，今儿个先炸丸子和黄雀肉，丸子荤素各炸一盆，黄雀肉并不是黄雀的肉，而是选了上好的猪腰肋肉，先腌一腌，再蘸满调了椒盐、胡椒、料酒的鸡蛋面糊下油锅里炸，出锅时黄澄澄的，因此得名。

这两样炸好了，这天气放不坏，可以一直吃到出了正月去了。想吃的时候架在烤架上烤得滋滋冒油出来，那味道别提多美了。

邬嬷嬷怕秦云昭被溅了油点子烫伤，让她远远站着指挥就行，她和二丫两个手脚麻利，不一时就炸出一盆子底儿的肉丸子。

秦云昭闻着喷香，顾不得烫，拿了一个在嘴边唏唏呵呵地吹凉了些，两口就吃了一个：“不错不错，外香里嫩，盐头也不错，调味也调得好，把肉香衬得足足的。”

二丫要捏丸子下锅，手上不得空，听她说的一套一套的，忍不住地咽口水；邬嬷嬷不由好气又好笑：“娘子，你自个儿吃就吃着，何必还要说这些逗二丫，回头她哈喇子流到油锅里了，我看你还怎么吃得下！”

秦云昭嘻嘻一笑，取了两个已经放温

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